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Guide pour les activités technologiques à risque biologique
publication le 22/11/2012

Mots clefs : produits biologiques, dangers, activités, laboratoire, confinement, biotechnologies, DASRI, déchets

Guide pour les activités technologiques à risque biologique

1 - Produits biologiques

Pas d'utilisation

  • - De prélèvement humain non contrôlé.
  • - De cellules provenant d'autoprélèvement pour des raisons :
    • éthiques : comme la découverte d'une maladie sans accompagnement d'un professionnel de santé,
    • microbiologiques : potentialité de la présence d'agents biologiques de groupe 2 et 3 dans l'échantillon.

Exception : possibilité d’utiliser le prélèvement buccal réalisé par un élève dans des conditions correctes (écouvillon stérile) pour sa propre observation microscopique des cellules et de la flore à l’état frais.

Utilisation possible

  • - De la salive pour la mise en évidence des fonctions enzymatiques.
  • - De souches d'origine contrôlée (groupe de danger connu).

La garantie de l'appartenance d'une souche à un groupe de danger peut être obtenue auprès des organismes délivrant des souches contrôlées, tels que les banques de cellules de l'ATCC, de l'Institut Pasteur etc...
Attention à la bonne gestion et à la traçabilité correcte des souches.
Par exemple, il ne faut pas que des élèves de sections préparant au baccalauréat de la série sciences et technologies de laboratoire (STL) spécialité biotechnologies puissent manipuler des souches multi résistantes destinées aux étudiants de BTS ABM.

2 - Manipulation

2.1 - En laboratoire de niveau de confinement 1

  • - Utilisation uniquement de souches de groupe 1.
  • - Observation et mise en culture possible des flores présentes dans :
    • les produits de l'environnement,
    • les aliments.
  • - Observation possible des milieux cultivés à partir de ces prélèvements, sans ouverture des boites de Pétri fermées hermétiquement.

2.2 - En laboratoire de niveau de confinement 2

  • - Les souches de groupe 1 et 2 peuvent être utilisées.
  • - Toutes les manipulations faites en laboratoire de niveau de confinement 1 peuvent être entreprises.
  • - Les souches de groupe 2 ne peuvent être manipulées que par des élèves ou étudiants formés aux bonnes pratiques de laboratoire et à la démarche de prévention.

2.3 - En laboratoires de confinement 1 et de confinement 2

  • - Pas de manipulation des colonies issues des milieux ensemencés à partir de produits alimentaires avariés ni de celles issues de prélèvements issus de l'environnment à cause du risque d’exposition du manipulateur à des souches de groupe de danger inconnu (pouvant aller jusqu’au groupe 3).

3 - Déchets

L’élimination des déchets doit se faire selon la filière DASRI, y compris les cultures de groupe 1, car il y a une possible colonisation des déchets par des agents pathogènes et les déchets des manipulations présentent un aspect « médical » et « contaminé » (dimension socio-psychologique) pouvant porter à confusion pour les collecteurs de déchets.

4 - Responsabilité

  • - Pas de travail dans les laboratoires hors de la présence d'un professeur.
  • - Intervention possible, dans les laboratoires, des personnels techniques "techniciens de laboratoire" lors des travaux de groupes en présence du professeur.